山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜(轻松做顿饭)
用料
红枣百合蒸南瓜400克 南瓜,去皮去瓜瓢,切块1个百合,洗净,掰碎 | |
红枣 | 10-15颗去核切块 |
花菇蒸鸡500克鸡,洗净,剪成约4厘米的小块2支葱,切段10克姜,切片8颗 枸杞1 茶匙 麻油1 茶匙 生抽1 茶匙 淀粉10克 料酒6-8朵花菇,提前泡发,切块或6-8朵新鲜香菇,切块 | |
盐 | 1/2茶匙 |
山药萝卜羊排汤500克羊排,5厘米块,提前氽水20克姜,切片1 茶匙 花椒2个八角30 克 料酒300克 胡萝卜,切大块200克山药,选择脆性的,去皮切厚片 | |
水 | 1200克 |
上桌盛盘适量 蜂蜜或适量枫糖2茶匙 盐,依个人口味调整1小撮 白胡椒粉新鲜香菜,装饰用 |
山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜(轻松做顿饭)的做法
红枣百合蒸南瓜
1 将南瓜放入平盘内,把去核的红枣盖放在
南瓜上,再放入百合,将盘子放入蒸锅备
用,注意不要堵住通气孔。花菇蒸鸡
2 取一个碗放在主锅盖上,在碗内加入鸡、
葱、姜、枸杞、麻油、生抽、淀粉、料酒
和盐,取下拌匀后腌制20分钟。
3 在腌制鸡块的碗内加入泡发后的花菇。将
碗放置一旁备用。山药萝卜羊排汤
4 将氽水后的羊排、姜、花椒、八角、料
酒和水放入主锅,不需要盖上量杯,以15分/Varoma//速度 烹煮。依具体情况需求撇去浮沫。
5 架上装有红枣百合蒸南瓜的蒸锅,以
20分/Varoma//速度《烹煮。
6 小心取下蒸锅,取出蒸好的红枣百合蒸
南瓜,在主锅内加入胡萝卜,架上蒸锅,置入花菇蒸鸡,盖上蒸锅盖,以30分/Varoma//速度《烹煮。
7 小心取下蒸锅,在主锅内加入山药,再架
上蒸锅,以10分/Varoma//速度烹
煮。上桌盛盘
8 将蒸锅内的花菇蒸鸡小心取出,在红枣百
合蒸南瓜淋上蜂蜜作为甜点上桌,在羊排汤内加入盐调味,盛入汤碗内撒上白胡椒粉和香菜,即可享用。
-
蒸鸽子食谱做法大全,超简单的蒸鸽子做法步骤
小妞们没怎么吃过鸽子,我也不太会处理。那么就洗洗干净蒸了吧(*^ω^*)用料鸽子2只味好美生姜粉适量盐适量蒸鸽子的做法鸽子洗干净,不要问我头去那里了,反正没人吃,我就直接灭了🤣鸽子加入生姜粉和盐,做个全身马杀鸡,腌制半小时放上火腿片,我懒的切,其实可以切小一点,蒸...
-
河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感满满。做法非常简单,分享给大家。用料槐花适量面粉半碗蒜6瓣盐2勺香油2勺醋...
-
如何做清蒸小黄鱼好吃 清蒸小黄鱼烹饪方法大全
上海疫情封控在家的第37天,被封控的有些怀疑一切,想法再多,饭还是要吃,翻翻冰箱,补充点营养,做一道清蒸小黄鱼。用料小黄鱼8条料酒2勺葱2根姜4片盐适量油适量蒸鱼豉油3勺清蒸小黄鱼的做法疫情的原因,无法出去采购新鲜的食材,冰箱提前取出冰冻的小黄鱼拿出来充分解冻。...
-
剁椒咸蛋蒸丝瓜的做法和图解,剁椒咸蛋蒸丝瓜怎么做更好吃
清新健康蒸菜,适合减肥的胖纸!家里有腌制的不够咸的咸蛋,突发奇想就想到了这道菜,今天试做很nice,健康美味,试试看吧用料丝瓜1-2根生咸蛋1-2个剁椒适量干贝适量干豆豉适量六月鲜酱油适量橄榄油适量剁椒咸蛋蒸丝瓜的做法丝瓜去皮,切成滚刀块,装盘放入洗好的干贝,剁椒适量...
相关文章
- 酸萝卜老鸭汤,配剁椒豆豉蒸鲫鱼,辣味蒸茄子(轻松做顿饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 云南火腿蒸南瓜山药百合的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 胡萝卜山药红枣鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸蒸日上(南瓜山药红枣莲子百合合蒸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 胡萝卜山药花菇鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花花素饺(胡萝卜香菇百合蒸饺)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菌菇松茸天籽兰花汤,配蒸黑胡椒牛仔骨、广式烧麦(轻松做顿饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清炖羊排汤,配蒜蓉海鲜蒸金针菇(轻松做顿饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸菜排骨炖粉条,配药膳蒸鸡(轻松做顿饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法