香哭隔壁的荷香糯米饭～

网上有很多焖饭的做法
但是这个做法我吃了十年都不腻
家里人都赞不绝口
每每想念就会做来吃❤️

我一个女孩子可以吃三碗
真的好吃！！不骗你

冬天还可以把土豆换成芋头，板栗，都一样好吃

用料  

香哭隔壁的荷香糯米饭～的做法  

1. 所有材料切好

2. 烧开一锅水，把干荷叶烫一烫

3. 这样就差不多了，这一步能去除荷叶的涩味，捞出用清水冲洗一下

4. 肥肉下锅爆香出油

5. 下虾米爆香

6. 再下瘦肉翻炒变色

7. 下香菇

8. 糯米一定要提前泡一夜，不然会太硬⚠️一定要沥干水分再下锅翻炒，多翻炒一会，变得微微透明金黄，再加盐，生抽，料酒，蚝油调味

9. 最后加入腊肠和土豆，翻拌均匀

10. 铺入荷叶中就可以上锅蒸啦

11. 出锅撒上葱花（不喜葱换成香菜）完成✅

小贴士

1、糯米一定要提前一夜泡
2、糯米要沥干水分下锅炒才香
3、没有荷叶，简单的纱布笼屉上锅蒸也可