超简单的鸡蛋酱

厨房小白也零失败

用料  

超简单的鸡蛋酱的做法  

1. 将4个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

2. 在打匀的鸡蛋中加入适量的水再次搅拌

3. 锅中加入适量的油，等油热后倒入鸡蛋

4. 将鸡蛋倒入锅中后，不停搅拌

5. 将鸡蛋炒成小颗粒状

6. 在锅中加入适量的黄豆酱

7. 在锅中加入适量的水，我是直接用的打鸡蛋的碗

8. 加入一小盖儿的老抽，搅拌均匀。

9. 当水所剩不多时加入一些水淀粉。

10. 大功告成!

小贴士

打好鸡蛋后一定要放一点水，这样可以增加鸡蛋的嫩度。

大家如果有什么问题，可以随时问我。