酱爆海兔子（小美版）

用料  

酱爆海兔子（小美版）的做法  

1. 将海兔子清洗干净，焯水备用。

2. 将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒放入主锅，3分钟～120度～小勺爆香。

3. 将焯好的海兔子、生抽、蚝油、料酒、六月鲜豆瓣酱放入主锅，8分钟～V～反转小勺拌炒，最后一分半钟放入香芹，铃声响起，盛出享用。

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小贴士

清洗海兔子，一定要把海兔子的眼睛和一根软骨剔除。