甜甜蜜蜜的玫瑰花酱,让你制作过程中都感觉自己是仙女本女,哈哈~
制作过程真的累shi人呀~但是看到成品的那一刻,还是很满足滴~剩下的花骨朵也不能浪费,我在另一个菜谱里有说到怎么烤玫瑰花茶。
用料
玫瑰花瓣 | 150g |
白砂糖 | 200g克 |
蜂蜜 | 50g |
甜甜蜜蜜的玫瑰花酱,让你制作过程中都感觉自己是仙女本女,哈哈~的做法
美美的无滤镜玫瑰花,光是看到就已经心生欢喜了,味道还那么香甜!真的爱了爱了~
宝宝陪我一起摘花瓣~
整整摘了两盆。。
这是剩下的花骨朵,不要扔,留着做玫瑰花茶干。
玫瑰花放水里稍微清洗一下即可。
就像这样用手轻轻搅一搅。
洗完后在网上稍微铺开晾一下。
花瓣太多了,还是摊开晾吧,用吹风机远距离吹一吹,哈哈
吹完后花瓣还是潮乎乎的,下面铺上卫生纸放一夜。
早晨花瓣完全干透了,找个大盆,放入白砂糖,揉搓。
揉搓。
到这种程度的时候加入25g蜂蜜继续揉搓,这时候胳膊已经没劲了,手心也疼。。
揉了快一个小时。。揉到用手套能捏出玫瑰花汁了,放入密封容器中,上面再盖25g蜂蜜。
这么一大桌玫瑰花,最后的成品就这一点。。发到朋友圈,有人问我卖不卖,我说:“不舍得。。”😂😂
然后就可以盖上盖子让它自己去发酵啦~一个星期之后才能吃,期待中~
这是我用剩下的花骨朵烤的玫瑰花茶,可以移步另一个菜谱看一下。
美美哒,满屋飘香~
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