核桃油芝麻香椿酱(独家)
春食一口鲜,树上蔬菜~香椿,以前吃的最多的就是香椿炒鸡蛋了,小时候吃不惯,现在却特别喜欢它那种特殊的香味,今天早市看见鲜嫩的香椿特别特好,于是买了一小把,想想家里还有野生核桃油,就做点香椿酱吧,再加上炒的香香的芝麻,拌面条,夹馒头,炒饭一定不错!
用料
香椿 | 一小把 |
核桃油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 随意 |
核桃油芝麻香椿酱(独家)的做法
香椿洗净,控水
芝麻炒熟
我用的野生山核桃油,核桃油一般凉吃比较好,加热后会破坏营养,正好做香椿酱,淡淡的核桃香特别棒!
香椿切碎,我没有用料理机打碎,我喜欢有颗粒的口感
切碎的香椿加盐拌匀之后,在添加核桃油,熟芝麻
好了,做好了马上就吃了好几口,真的太香了!
小贴士
野生山核桃油做起来更好吃,我多加了熟芝麻,香死啦?
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