旺仔麻薯
5分钟搞定的解馋小零嘴,
不用额外加糖,保留旺仔牛奶本身的味道🧡
用料
糯米粉 | 20克 |
红薯淀粉 | 5克 |
黄油 | 适量 |
旺仔牛奶 | 135毫升(一盒) |
奥利奥饼干/消化饼干 | 三块 |
旺仔麻薯的做法
将糯米粉、红薯淀粉、牛奶混合,搅到看不见粉末也无结块。
小火加热,持续搅拌,不再有液体时,加入一小块黄油。
搅拌混匀到表面比较光滑即可,然后稍微放凉就可以蘸配料食用了。
不嫌麻烦的话,可以摊开一张保鲜膜,抹上适量液体黄油,将麻薯包好,放冰箱里冷藏,摸起来不热了就好。
配料→把饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎成粉末或渣,倒在麻薯上即可食用(这个看个人喜好,就是替换熟黄豆粉/抹茶粉之类
小贴士
个人是没有加糖,仅靠牛奶本身的甜度。
如果要加糖,建议是用糖粉。
食谱给出的是1~2人份的量。
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