爆米花(懒人版)
我买的玉米链接
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用料
玉米粒 | 120克 |
食用油 | 40克 |
白糖 | 3大勺 |
爆米花(懒人版)的做法
开中火,锅内直接倒入油(不用等锅热,最好用不粘锅)
三勺糖,喜欢甜可以多放,因为爆的过程中不会全部吸收
快速搅拌,糖化了以后马上倒入玉米粒
加入玉米粒后不断翻炒(油没有满过玉米,说明油太少,爆破率降低,可以适当加油)
看见开始爆花,直接盖锅盖,每隔几秒晃动锅
成功了!满满一锅
开吃!
小贴士
玉米粒分蝶型、球型,建议买球型!
全程中火!五分钟就做好
油多不会错,不粘锅最好
新手可以先试试不加糖,因为容易糊
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