宝宝原味营养鸡肉松
宝贝的第一次肉(除了吃了两次的猪肝粉),这是婆婆在老家带来的散养鸡,吃着放心,外面买的根本没法比。
宝宝的吃东西我都是尽我能力自己动手做的,这次也不例外。
很简单,大家一学就会,而且保留香味和营养宝宝很不错的一道辅食,拌米粉、米粥、面条啥的都可以哦!
用料
葱 | 4小段 |
姜 | 4片带皮 |
鸡胸脯 | 一只鸡上的 |
宝宝原味营养鸡肉松的做法
洗净:鸡胸脯切块洗净
焯水:凉水下锅,开锅后出浮末后就可挑出鸡肉
蒸:另起锅烧开水,盘中葱姜铺底上面鸡胸脯肉,蒸15-20分钟。(这是蒸好后的鸡腿肉和两块鸡胸脯肉,其余入料理机了😄)
捣松散:蒸好入方面袋子用擀面杖捣碎。(要用好的食品袋)
第一次炒干:小火!小火!小火炒一边遍,除去多余水分。
研磨:放入料理机打碎,我是15秒左右,具体根据自己机器调整。
小火收尾:小火!小火!小火!再炒一遍,发黄就可以了,一定不要炒过没有营养也影响口感。
成品图,宝宝小想要更细可以在入料理机打一遍。
凑近鼻子闻一闻,很香很香,鸡肉原有的香味。本菜谱最好的保留了鸡肉原本的味道和营养,希望大家都能做出最好的宝宝辅食。我要尽我所能把世界上最美好的都给你,我的宝贝。
小贴士
1:蒸比煮更能保留营养
2:葱姜去腥
3:炒的时候一定小火观察好,不要超过
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