宝宝辅食-营养原味肉饼
永远不会忘记小猪一岁的时候我第一次给他做这道肉饼,吃进第一口,眼睛噌地一下闪烁发亮的表情\(☆o☆)/哈哈哈哈
那顿饭最后是一口肉饼一口米饭的顺序干完整顿~特别有成就感!
其实孩子的辅食不需什么复杂的调味,
原味的鲜甜就是最好的味蕾。
用料
肉末 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
菠菜 | 一小把 |
香菇 | 一朵 |
胡萝卜 | 几片 |
盐 | 一点点 |
淀粉 | 一小勺 |
宝宝辅食-营养原味肉饼的做法
焯水备用:菠菜五根,胡萝卜切八片,鲜香菇一个切片。
这三样配菜涵盖了维生素C、E,胡萝卜素,铁,钙,磷,膳食纤维等健康元素,适合小孩的营养补充,肉饼里缺一样也可以,但我试了几次后,这三样搭配最佳!干净的肉末,我用的是里脊肉,可以按孩子的食量决定肉多少,不需腌制,直接放进搅拌机里,我用的是小熊辅食搅拌机
三样配菜焯水后切小放进搅拌机里。
加入一点点盐,打一个鸡蛋蛋清进入(含蛋黄也可以的)开始搅拌啦,我尽量让它搅细一些,口感会更好
噔噔噔噔!搅拌好倒出!
均匀撒上大概半汤勺淀粉,用筷子再搅拌一下,这样就可以开蒸啦!我用大锅隔水蒸,不用加保鲜膜
盖上锅盖,水开后中小火蒸10-12分钟
出锅成品照!
这次有点蒸大了,蛋白都起泡泡了哈哈
每一口进嘴里,都是肉和蔬菜原汁原味的鲜甜,营养美味混合搭配,是一岁起的宝宝能很好接受的一道辅食,做多了,一家人一起吃也可以哦!(⌒▽⌒)
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