外婆焦葱土豆饼，小时候的味道

小时候的味道，外婆焦葱土豆饼，只需要盐和十三香调味，外酥里软，吮指不停！

用料  

外婆焦葱土豆饼，小时候的味道的做法  

1. 土豆去皮洗净擦丝，葱绿切葱花，之后加入五香粉及食盐拌匀。

2. 热锅，加入没过锅底的食用油，小火放入土豆丝。

3. 保持小火，盖盖2分钟，微压至土豆熟，之后开盖中小火煎至表面金黄，翻面。

4. 转动土豆饼，至两面金黄，表面焦脆，取出装盘，使用时蘸取番茄酱等喜欢的酱汁，或者切小块不蘸酱汁也ok

小贴士

1.油要多放，不然表面会焦黑
2.不粘锅很重要，马克西姆不粘锅锅深受热均匀，油不飞溅，微压可以快熟。
3.土豆饼不要铺太厚，要一只小火，虽然比较费时间但是美味。