超简单超快手低糖雪花酥
用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 45克 |
水果麦片 | 200克 |
坚果 | 100克 |
备料,棉花糖我用的展艺木糖醇,麦片是王饱饱的酸奶水果麦片,都是代糖的,坚果是自炒的花生米,安佳黄油和奶粉。
平底锅小火融化黄油,放棉花糖翻炒至融化,放奶粉拌匀,关火,放麦片和坚果拌匀。
混合物出锅,放到垫了油纸的烤盘里,冷却到不烫手后整形,正面撒奶粉,翻面撒奶粉,室温或冰箱完全冷却后切块。
小贴士
1. 自用菜谱,力求言简意赅。
2. 材料的量可调整,这个配比出来的成品糖偏软但是麦片有嚼劲,整体不太甜。
3. 根据经验,黄油越多,奶粉越少,炒得时间越短,出来的糖越软,反之越硬。
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