儿子零食之溶豆

新买的北鼎也一直没有启用，今儿就来做点儿子能吃的零食-溶豆！

用料  

儿子零食之溶豆的做法  

1. 备奶粉10克，就用儿子平时喝的爱他美2段奶粉了。

2. 备蛋黄2个。

3. 备新鲜柠檬1个。

4. 将柠檬切半。

5. 柠檬挤汁，备用。

6. 称1克柠檬汁，放入蛋黄中，去腥。

7. 电动打蛋器，约打5分钟，打到蛋液上划圈圈不马上消失。

8. 加入备好的奶粉。

9. 搅拌到没有干粉即可，不要过度的搅拌。

10. 烤箱预热10分钟。

11. 利用烤箱预热的时间，用裱花袋挤溶豆。

12. 上下火，110度，25分钟。我用的是北鼎烤箱，大家可以根据实际情况来看烤多久，原则不要糊。

13. 出锅，酥脆可口，装起来，要记得密封保存！