椰汁马蹄糕🥥做法简单,好吃不腻✅野餐都可以带的椰汁千层糕
想要味道香浓又Q弹的,还可以在椰浆马蹄粉浆里加150~200ml牛奶哦和炼奶哦~
用料
马蹄粉 | 500克 |
椰浆 | 400mL |
黄糖 | 3.5条 |
水 | 750mL |
椰汁马蹄糕🥥做法简单,好吃不腻✅野餐都可以带的椰汁千层糕的做法
洲星马蹄粉和高达椰浆
✅取250毫升的水和三条半黄糖,一起放到锅里煮黄糖水。
✅小火煮融,倒出容器里降温。✅在另一个容器里加入500ml的水和250g马蹄粉,搅拌均匀,融合。
✅用过滤器过滤一遍,把没有融的粉粒和杂质过滤出来,令马蹄粉浆更细腻。过滤后的粉浆真的好细腻~
✅过滤后的马蹄粉分成两份,分别加入黄糖水和椰浆。
✅形成糖水浆和椰浆层。✅锅里放两升水烧水,蒸糕容器底里先放两汤勺黄糖马蹄粉浆,大火蒸两分钟。
✅然后再放两汤勺椰浆马蹄粉浆,大火蒸两分钟。
✅最后面层最好是黄糖浆哦~镜面成色好好看
‼️注意锅里的水还有没有‼️
‼️没有就加水,不然炸锅‼️✅蒸好后放到桌面上等降温~基本完全凉后,好切块
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