自制健康(懒人)薯条🍟
孩子大了,爱吃的东西多了,还是自己做比较放心,而且管够😂~内含独家秘方~和懒人方子,这个菜单含自己实验出来的几个方子。带❤的地方。
用料
土豆 | 1个 |
盐(可有可无) | 小宝宝不用加盐也很好吃 |
食用油 | 硅胶刷沾一点刷(或不用油) |
自制健康(懒人)薯条🍟的做法
切土豆务必大小均匀,这样烤出来不容易焦。我大约切得比筷子头稍微粗一些,大家根据自己薯条大小控制时间,多观察。
冷水浸泡一会~洗洗表面的淀粉
换清水,薯条冷水下锅,水开1到2分钟迅速捞出来起锅。
沥干水~~放凉~~
重点来了❤,不想烤焦烤干看这里~土豆条沥干后,放冰箱冷冻2小时,想吃多少从冰箱拿多少出来烤。当然,如果你烤箱温度太高时间太长,不垫油纸或锡纸一样会焦(❤可直接在这一步加一小勺油进去摇啊摇,再放入冰箱冷冻,如果这步放了油直接忽略步骤7)
烤盘垫好锡纸,均匀散开薯条~
硅胶刷刷薯条喽~这次我刷的油少~根据自己爱好刷,油多好吃一些,但其实都还好吃呢。
烤箱210度预热,薯条进去烤(这个粗细)30分钟。(❤小宝宝不吃油重点:没有空气机,只有烤箱如果有风热的烤箱,又不想放油,怕烤焦,就开下管和风热,时间稍微长一些,一样好吃不焦,放油怕烤焦的也可参照这条。)
出炉哒,撒上盐拌一拌,粘上番茄酱就可以吃了~(孩子小可以不放盐不粘番茄酱一样很香~)
小贴士
哈哈,刚刚上传完发现下厨房很多嘛~不过我这有独家秘方,
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