🎅🏻不是圣诞也快乐🔥

上次做糖葫芦还是很久之前。
这次答应了小家伙给她做，这不，今天一放学，就嚷嚷着要吃。
一大早就跟我妈出去买了材料，万物皆可串~

用料  

🎅🏻不是圣诞也快乐🔥的做法  

1. 草莓，蓝莓，车厘子，葡萄，洗一遍。
   再用玉米淀粉浸泡，可以把农药残留清干净。

2. 小颗粒的水果都是拿牙签串的。
   水果夹核桃，好好吃。

3. 大根的就是用烧烤签子串起来的。
   
   熬糖的步骤我忘记拍了。这是最重要的一部分！
   1.   水和糖的比例是1:1
   2.   水和糖倒入不粘锅，大火一直搅拌化糖。
   3.   开始冒大泡泡的时候，糖就化的差不多，
        就不要搅拌了。
   4.   全部都翻滚大泡泡的时候，中火熬。
   5.   慢慢有焦糖颜色的时候，拿筷子沾点糖汁，
        再沾凉水尝一下，如果筷子上的糖汁粘牙
        说明还没熬到位，再煮一下，再拿筷子试，
        如果糖汁硬了，是脆的，调小火。
       （中途千万不要搅拌糖汁）
   6.  迅速裹糖汁，别关火，冷了会结成糖霜。
     （最好用白砂糖，容易化开）

4. 可可爱爱，嘎嘣脆~
   别贪多哟，小心牙齿🦷。

5. 最后还剩了很多水果，我懒得串了
   一股脑倒糖汁里，翻拌，自己吃就不讲究了。
   

6. 附上一张照片，祝大家不是圣诞也快乐。🎁

小贴士

1.  建议白砂糖，比较好化开。
2.  糖熬开就不要搅拌了。