秋风起，食腊味（饭）

天兔过后，广东才算入了秋。又想起了“一层秋雨一阵凉”，中午微微下了一阵雨，算是宣告入了秋。

   昨天才愁着没菜吃，这入了秋可就好办了。秋风起，果断吃腊味。

用料  

秋风起，食腊味（饭）的做法  

1. 米洗净。鱿鱼头、虾米、瑶柱、沙虫、还有MR.腊肠。冷水洗净，暖水浸泡七八分钟。

2. 鱿鱼头撕小块，沙虫剪段，瑶柱捏碎，MR.腊肠随便整根或者剪短（按个人喜好）。和虾米一起，均匀撒在米面上。泡干货的水也不浪费。倒进去。

3. 米里放水，小勺盐提味，两滴食用油。开煮。

4. 如果还有一份丝瓜淡菜汤配上热乎乎的腊味饭，那就是过秋的极品美味了~（丝瓜淡菜汤敲这里）

小贴士

一点盐很重要，不止提味还提香哦。如果没有上面那么齐全的干货，单是鱿鱼头就已经够鲜香，不用担心。