黄金基围虾（吉利虾球）

外酥里嫩、香酥可口

用料  

黄金基围虾（吉利虾球）的做法  

1. 1、虾去壳、开背、去虾线；
   2、料酒、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉腌制30分钟；
   3、蘸玉米淀粉、蘸鸡蛋液、蘸面包糠；

2. 4、油七热，中火煎至金黄，约三分钟左右。