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无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟

零食3.32W
无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟的做法步骤图

今天森林家给大家分享一款软糯小饼干,无需繁琐的打发,混合均匀在一起,就可以做出超好吃的小饼干!

用料  

蛋黄液 60克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 80克
奶粉 20克
糖粉 20克
黄油 20克

无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟的做法  

  1. 1⃣️黄油融化成液体冷却备用;
    2⃣️低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉过筛混合在一起;
    3⃣️蛋黄打散,倒入混合的面粉中,倒入冷却的黄油,翻拌至完全融合成面团(如果面团较干,可以加适量牛奶揉搓;面团较湿稍加一些低筋面粉);

    无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟的做法步骤图 第2张
  2. 4⃣️分割成8克左右的小面团,滚圆放入铺了烘焙纸的烤盘中;(烘烤中面团会稍稍膨胀,所以小面团间要留好空隙。)
    5⃣️提前十分钟上火180℃、下火170℃预热烤箱,放入摆好小面团的烤盘,上火180℃、下火170℃烘烤15分钟;
    🌟🌟注意观察饼干底部,不要烤黑啦,稍上色即可,取出冷却,香香糯糯的饼干就做好啦~是不是超级简单~

    无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟的做法步骤图 第3张