土豆藕粉版“好多鱼”
糖糖昨天看到这个鼓起来的小零食,就要我给她做着吃
用料
土豆泥 | 100g |
藕粉 | 50克 |
食用油 | 5克 |
土豆藕粉版“好多鱼”的做法
土豆去皮,切成片,上锅蒸熟
用的是家里自己种的土豆,比较小。稍微放凉,压成泥
我的土豆泥,水分少。
100g土豆泥加入50g纯藕粉(手工刀削藕粉提前擀碎)加入5g食用油
藕粉的多少看土豆泥的含水量。搅拌均匀后揉成团
上面再盖一层油纸,先用手掌压下,再擀成薄片
用模具做出造型
后面我直接随意弄的造型烤箱180度烤20分钟
每家烤箱不一样,具体温度看情况。完美!
小贴士
土豆泥水分大的话藕粉就多用一些
当然藕粉换成面粉也是一样的
我们自己家的莲藕基地,自己做的纯手工刀削藕粉
藕粉可以补铁,又能补脾胃。
需要➕v18239588106
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