简单版乌冬茶冻
用料
凉粉 | 50克 |
乌龙茶 | (500ml)2瓶 |
凉水 | 200克 |
白砂糖/冰糖 | 适量(可放可不放) |
简单版乌冬茶冻的做法
白凉粉和水的比例1:25,我用两瓶乌龙茶➕300毫升的水➕少量糖(增加口感,这乌龙茶不含糖,看个人情况增加)
乌龙茶和水倒进锅,白凉粉和糖倒入,搅匀。开火,煮沸即可。
装入容器,待凉。放冰箱凝固会更快。
小贴士
白凉粉在市场购买,可能部分地区会有所差异。因为本人真的很懒,直接在711购买三利乌龙茶(🉑️换成自己喜爱的饮品),用茶包也可以。水越多会越软,这个刚好有嚼劲,不会太软。可放椰汁,牛奶,奶茶,茶类,只要自己喜欢都可以放
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