糖渍青杏，糖腌青杏

青杏。

用料  

糖渍青杏，糖腌青杏的做法  

1. 自家果园里的青杏。

2. 果实累累。

3. 摘取适量青杏。

4. 加一小勺盐搓洗。

5. 再用清水洗两遍。

6. 沥干水分。

7. 用刀划上几道口子。

8. 瓶子里一层糖。

9. 一层杏。

10. 一层糖。

11. 一层杏，一层糖。这样装。

12. 快装满时再放一层糖。装好。

13. 过水杏。适量开水，杏子浸入四五分钟至变色。

14. 沥干水分。

15. 杏子用刀划上几道。

16. 一层糖一层杏装瓶。

17. 一天后。完全没有放一滴水。全是糖腌后杏子出的果汁。

18. 取两三颗杏子，适量杏糖水，冲水喝。酸酸甜甜。

19. 一周后。

20. 过水杏。

21. 清脆酸甜，可当零食吃。

22. 青杏不吃杏，可泡水喝。