🍓草莓沙拉公式
又是一年草莓季。走进市场,满是酸甜浓郁草莓香,心情都甜美起来了!
喜欢乌克兰粗放出售的浆果,个个熟透,成框出售。不像国内的草莓,金贵得不行,层层包装。虽然外表精美,不酸不甜没有灵魂
用料
食材 | |
草莓 | 5-6个 |
绿叶沙拉菜 | 1盘 |
奶酪 | 适量 |
坚果 | 适量 |
调味汁 | |
红酒醋白酒醋果醋或者柠檬 | 1大勺 |
橄榄油 | 2大勺 |
🍓草莓沙拉公式的做法
😍买到新鲜的🍓。这是去年夏天的照片,差不多合约12块钱一斤吧
可爱的妖艳🍓
1.先把沙拉菜洗净甩干。菜可以选用小菠菜,芝麻菜,生菜等各种绿叶菜,最好是混合。大叶片可以撕开,芝麻菜建议和其他菜混合食用,纯芝麻菜那个味儿真是上头😅。还可以加点香菜提味儿哈哈哈。红绿搭配要多接地气就多接地气🤣,抢眼就是了!叶子最好甩干,不然会湿答答的,整个沙拉看起来毫无灵动之感。沙拉菜甩干机非常推荐
2.草莓🍓切成四瓣,主要是为了好看。爱怎么切怎么切,怎么好看怎么摆放。
3.放上奶酪点缀提味儿。可以硬质奶酪切片,我也喜欢放软质的白色奶酪,因为他们会化开,口口浓郁。推荐奶香浓郁feta和马斯卡彭。图中用的是马斯卡彭。
4.有坚果的可以放点坚果点缀
5.调味汁用1份酸味+2份油的比例,因为整个沙拉比较清新,而且🍓已经有甜味。酸味可以选择红酒醋,白酒醋,苹果醋或是柠檬一类的果酸味。觉得甜味不够的可以加一点蜂蜜。放入小罐子,疯狂摇晃瓶子,让调味汁充分乳化即可
6.沙拉汁淋上沙拉,开动啦
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