美味佳肴馆

扣子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的扣子精选专题是专门提供扣子的相关精彩内容的地方,这里的扣子相关内容,小编都精心编辑,精选优质扣子的相关知识,分享一些扣子方面的经验知识。

  • 巧克力扣子牛扎饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力扣子牛扎饼干

    用料黄油60克棉花糖150克盐1克黑巧克力(65%)15克奶粉40克可可粉8克小圆饼干(酥性)适量巧克力扣子牛扎饼干的做法准备好所有材料,小巧克力豆和棉花糖放一起,黄油放无水的不粘锅里,可可粉过筛后和奶粉+盐混合均匀,小圆饼干倒...

  • 上扣扣食谱做法大全,超简单的上扣扣做法步骤

    上扣扣

    大家觉得用料糖1克盐3克上扣扣的做法吉尔吉斯咳咳iiiii小贴士另外兰陵王乐乐...

  • 家常扣肘子食谱做法大全,超简单的家常扣肘子做法步骤

    家常扣肘子

    用料猪肘子一只干辣椒2个香叶片姜2片葱半小根桂皮一小块料酒1勺八角2个花椒十多粒老抽2勺冰糖一把盐2勺生菜叶3片家常扣肘子的做法猪肘用火枪喷一喷,把毛烧净,泡在温水中20分钟。凉水入锅,水开十分钟,焯去浮沫。用刀刮一...

  • 梅子扣肉食谱做法大全,超简单的梅子扣肉做法步骤

    梅子扣肉

    友友:果果送我的酵梅🍒我得好好珍惜着,想尽办法各种吃,这几天被厨房里的亲们做的扣肉诱着了,我就试着做了一下,没想到味道如此的美味,五花肉有了梅子酸甜汁水的浸染,不油不腻,入口即化呀~😍😍😍亲们如果喜欢我的菜谱,下厨房市集...

  • “老底子”的干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【老底子】的干菜扣肉

    一碗扣肉三碗饭。对于这种世纪下饭菜,我总有一种特殊的好感。这种温暖的记忆,每个杭州小孩儿估计都有,那种刚蒸完,一出锅,简直十里飘香。扣肉酥烂流油,干菜浓香软绵,叫吃饭都不用招呼,必定寻香而去。可看起来很复杂的干菜扣肉...

  • ⭐️桂花莲子扣⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ⭐️桂花莲子扣⭐️

    莲子平时除了用来煲汤,做桂花莲子扣这道甜品,也是非常的不错。莲子扣除了造型美观,口感上非常的香甜粉糯,老少皆宜。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,平时在糕点,月饼,甜品等都会起到辅助作用。用在莲子扣,一个是增加菜...

  • 扣肉胚子食谱做法大全,超简单的扣肉胚子做法步骤

    扣肉胚子

    扣肉,这个菜是我家的一个家常菜,妈妈堪称扣肉大师,这次回家过年,妈妈手把手把这个绝活教授于我,我要把这个菜一直传承下去。现在,我在此分享给大家,希望大家也能在家吃到美味的扣肉。用料五花肉适量甜酒水适量老抽适量扣肉胚...

  • 烧白(扣碗,扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧白(扣碗,扣肉)

    四川称之烧白上海称之扣肉、走油肉咸香微甜,入口即化肥而不腻,软糯入味用料咸菜梅干菜(芽菜)都可花椒五花肉3:7(肥瘦)老抽生抽白糖烧白(扣碗,扣肉)的做法整块五花肉入锅煮至7、8成熟,锅里加八角、葱(用一根筷子能戳穿就可以出锅...

  • 广西扣肉(咸柠扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广西扣肉(咸柠扣肉)

    扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜!这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸,老家的叫法,也就是腌制了很久的咸柠檬(港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬,巨好喝),年份最好三年以上,万能的淘宝有卖。用料五花肉...

  • 第四十道菜“扣肉子兔 ”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第四十道菜【扣肉子兔 】

    兔肉:味甘归肝、大肠经;功效:健脾补中;凉血解毒。主胃热消渴;反胃吐食;肠热便秘;肠风便血;湿热痹;解丹毒《本草纲目》:凉血,解热毒,利大肠。《名医别录》:主补中益气。《千金·食治》:生津止渴。肉免的营养价值与功效被誉为“美容肉...

  • 芋头扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头扣肉(香芋扣肉)

    这个菜谱调味用法比较随意,根据实际情况口味自行增减,这个是广东比较特色的做法,某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙(看实际口味需要)五香粉1茶匙(看实际口味需要)胡椒粉少许蚝...

  • 扣扣糖布丁食谱做法大全,超简单的扣扣糖布丁做法步骤

    扣扣糖布丁

    qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀,多尝试就会更完美...

  • Duangduang扣扣果冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Duangduang扣扣果冻

    卡哇伊呐~(>^ω^<)喵~Duang~duang加了特技的果冻就是不一样……依旧保持无须冷藏的做法,用时史上最短!白凉粉,你们懂得~果冻、布丁都OK啦~用料椰浆200ml水150ml*2白凉粉25g白砂糖90gDuangduang扣扣果冻的做法25g白凉粉用...

  • 茄子扣肉食谱做法大全,超简单的茄子扣肉做法步骤

    茄子扣肉

    用料茄子2个扣肉1盒葱姜蒜片适量花椒辣椒八角适量盐和生抽适量茄子扣肉的做法食材合集茄子去皮切块,放入凉水泡十分钟捞出沥干水分锅中加入所有材料,再加底油炸香倒入茄子翻炒片刻,加入盐,少许生抽再加入青辣椒一起翻炒,倒...

  • 广西扣肉(自用方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广西扣肉(自用方子)

    家里人喜欢吃扣肉,所以特意发个菜谱方便自己检看。用料芋头1/3个五花肉小半碗白糖克生抽勺料酒勺酱油勺蚝油勺酸梅1个颗酸辣椒2个酸藠头2个蕃茄沙司1勺甜辣酱1勺米醋1勺广西扣肉(自用方子)的做法五花肉煮熟油炸到猪皮金...

  • 扣肘子食谱做法大全,超简单的扣肘子做法步骤

    扣肘子

    用料肘子1扣肘子的做法锅内加姜片,料酒把肘子焯水锅内下冰糖小火炒出黄色泡泡关火,加入肘子!然后开火翻炒上色锅内加入,葱段姜片,八角,桂皮,香叶,辣椒炒香加入两勺老抽,2勺生抽,2勺料酒,3勺盐和热水!煮开将肘子放入高压锅中,炖肉档...

  • 油菜扣肘子食谱做法大全,超简单的油菜扣肘子做法步骤

    油菜扣肘子

    用料熟肘子油菜盐姜葱五香菜粉生抽料酒白糖胡椒粉蚝油麻油(不放也可)水淀粉少许油菜扣肘子的做法肘子切厚片放在容器中,上面放上姜丝、葱丝、料酒、生抽、五香粉上锅蒸15分钟小油菜洗净,切成几半,用加了盐、食油的开水焯至...

  • 柚子皮扣肉食谱做法大全,超简单的柚子皮扣肉做法步骤

    柚子皮扣肉

    柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。用料柚子皮半只柚子的皮猪肉500g柚子皮扣肉的做法五花肉先煮至八成熟皮上涂酒(最好是甜米酒)入...

  • 哩哩扣扣食谱做法大全,超简单的哩哩扣扣做法步骤

    哩哩扣扣

    2014年底加入下廚房,轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來,欣賞廚友的作品,也分享自己的作品,變成重要的生活一部分~我開始探究這片園地裡的一些人、事、物,樂趣無窮!今天才發現,每道菜每項作品,你都可以打分!這...

  • 扣碗肘子食谱做法大全,超简单的扣碗肘子做法步骤

    扣碗肘子

    用料去骨煮肘子1个葱一小段姜2片肉汤半碗酱油3勺老抽1勺水淀粉适量什锦菜一碟盐适量扣碗肘子的做法将熟肘子皮剥离下来。肘子皮内侧切十字花刀,注意不要切断。将肘子皮铺在大碗中。肘子肉切片或切小块。将切好的肘子肉...

  • 梅子扣鸭食谱做法大全,超简单的梅子扣鸭做法步骤

    梅子扣鸭

    技法:炸,扣味型:酱,咸,甜,酸用料光鸭1只葱条,姜厚片酸梅子,冰花梅酱,柱侯酱,海鲜酱南乳,酸水,花生酱,蚝油老抽,生抽,基本味梅子扣鸭的做法光鸭去内赃,飞水,上生抽,老抽,炸成金红色。爆葱条,姜厚片,调酱:酸梅子,冰花梅酱,柱侯酱,海鲜酱,南乳,酸水,...

  • 炒扣纽子食谱做法大全,超简单的炒扣纽子做法步骤

    炒扣纽子

    用料葱小根料酒小勺盐少许扣纽子(刚下船)半斤韭菜2两醋小勺炒扣纽子的做法买来的半斤扣纽洗净炒热水再冲干净沥水放油大火烧热放葱姜加扣纽韭菜快炒,加料油盐醋调味出锅装盘小贴士很简单关键在鲜原味喜辣可放辣椒...

  • 盐菜扣(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐菜扣(梅菜扣肉)

    用料猪肉(最好选用杂子肉)腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣(梅菜扣肉)的做法把杂子肉洗干净,放在锅里煮20分钟,可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次,最好用热水洗这样比较快。洗好以后...

  • 梅菜扣扣扣扣肉的做法和图解,梅菜扣扣扣扣肉怎么做更好吃

    梅菜扣扣扣扣肉

    四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

  • 家乡特色菜——茄子扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡特色菜——茄子扣肉

    扣肉非常好吃,搭配茄子🍆来烧,一口气能吃两碗米饭。用料茄子1个扣肉1罐葱半根姜2片蒜4瓣八角1个花椒十几粒青椒1个盐1小勺老抽2勺家乡特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗净,切块。扣肉一罐。备齐佐料。油烧热,倒入各种佐料,炸...