简易羽衣甘蓝沙拉

这道色彩鲜艳，口感丰富，营养十足的沙拉，简单容易又好吃，我用比较简单的材料做，除了这些，还能加入黄、红椒丝，柚子果肉、紫甘蓝丝………等，可隨意变化。

用料  

简易羽衣甘蓝沙拉的做法  

1. 羽衣甘蓝洗净，用沙拉菜脱水器将水分甩干

2. 切碎放入大盆中

3. 小番茄对切，也可以使用黄色的小番茄搭配色彩

4. 烤香的杏仁拍碎，不要太碎保留口感。也可以用杏仁片，葵花子，核桃………任何自己喜欢的坚果，但是一定要先烤香

5. 加入蔓越梅干，也可放葡萄干

6. 加入蒜盐，如果有洋葱粉也可以加入一些

7. 倒入初榨橄榄油

8. 带上手套，用手揉搓羽衣甘蓝及小番茄，拌匀所有材料

9. 加入陈年酒醋balsamic ，如果没有可以加入柠檬汁，拌匀

10. 加入一颗切块的牛油果，用大勺子拌匀

11. 装盘享用，搭配肉类食物或单吃都很棒，也可以加入少许煮熟的藜麦