羽衣甘蓝红薯沙拉

用料  

羽衣甘蓝红薯沙拉的做法  

1. 洗净羽衣甘蓝，沥干，可用厨房用纸吸干
   再用锅加热不放油，烘一下。

2. 红薯切小块，喜欢吃软一点的，可以切大段。用刷子抹上椰子油。烤箱230度 20分钟。

3. 酱汁： 橄榄油+蜂蜜+罗勒碎 +大蒜酱（粉）家里没有大蒜粉的可以用新鲜大蒜榨汁，因为蜂蜜配大蒜赞爆啦！！

4. 将烤好的地瓜 和 羽衣甘蓝加入酱汁  配上溏心蛋（做法： 水开后，加入鸡蛋，5分钟后，放入冷水） 加入适量海盐和黑胡椒  还可以配上喜欢的水果和坚果

5. 实话说这个酱汁完全覆盖了羽衣甘蓝的青草味，连不爱吃沙拉的人都赞不绝口！