萝卜丸子配南瓜藤色拉

南瓜藤是难得的食材，要想品尝它的鲜甜，唯有汆水了，配上含有少许油分的萝卜丸子和自炒干果，非常可口。我的素食料理完全是干净素，无肉蛋奶、无五腥。

用料  

萝卜丸子配南瓜藤色拉的做法  

1. 白萝卜擦丝，撒少许玉米粉和面粉搓成丸子炸一下，南瓜藤取嫩芽尖与玉米笋一起水里汆熟。

2. 甜杏仁片和生腰果放平底锅里小火烤熟脆。