冰淇淋色拉球
炎炎夏日,人们的胃口都不会太好,这款冰淇淋色拉球,将色拉与冰淇淋的概念结合起来,很有清凉之感吧?尤其小朋友们,土豆泥常常是他们的最爱,家里制作,干净实惠,且又很方便,而做成这冰淇淋球,又多了一份趣味,一定会让小朋友更加喜爱,各位妈妈不妨为宝宝们做做看啊!
用料
土豆(面的) | 4-5个中等大小的 |
火腿肉(肠) | 适量 |
青豆 | 1把 |
甜粟米 | 1把 |
黄瓜 | 半根 |
蛋黄酱 | 3-4大勺 |
盐 | 少量(或省去) |
牛奶 | 3-4小勺 |
冰淇淋色拉球的做法
土豆上锅蒸熟(能用筷子戳烂为止),趁热用刀背捻成泥,利用蒸土豆的时间,把青豆、甜粟米用开水煮4-5分钟,捞出控干水分,火腿黄瓜切丁儿备用
将上步准备好的所有料导入一个大色拉盆中,倒入牛奶、蛋黄酱、盐(其实不建议再放盐了,根据你自己口味定吧,口重者可以少许)
开始用一个大木铲搅拌,让食材和蛋黄酱,牛奶充分混合
然后将搅拌充分的色拉,用带上一次性手套的手,一个一个团出来即可
小贴士
1.本人不喜欢用微波炉,所以是上锅蒸的土豆,也可用微波炉,可以参考其他人用微波炉制备土豆泥的方法,因为我没用过微波炉,所以不敢乱说方法,回头浪费了土豆,我就罪过了
2.我用的是一款蛋黄酱,是在淘宝上买的,号称是给KFC供应汉堡里的色拉酱的,但我觉得这酱的确好吃,另外,牛奶不宜多
3.黄瓜可以选择不放,因为黄瓜容易出水,如果你不是马上吃,放一段时间黄瓜的水就会被杀出来,但如果现做现吃,问题不大,这样多一些蔬菜,很是健康
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