简易电饭锅宝宝蛋糕
用料
面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 15克 |
蛋清蛋黄分离
蛋黄加5克糖搅拌均匀
蛋清分三次加剩余糖打发至硬性发泡
取一小部分蛋清放入蛋黄切拌式搅拌均匀,再倒入剩余蛋清里切拌式搅拌均匀
在蛋清和蛋黄混合物里加入面粉,切拌式搅拌均匀
电饭锅预热刷油,将搅拌好的蛋糕倒入锅里,将过锅震下排出蛋糕里的气泡。调至煮饭按钮,调到保温后用毛巾堵住排气孔20分钟,再调至煮饭按钮,等调到保温后堵住排气孔 20分钟,蛋糕就好了
作为第一次做蛋糕的这个方法最简单了
小贴士
因为给宝宝吃的所以糖很少,大家觉得不甜可以再加糖,个人感觉这个糖甜味够了。我是一个厨房小白,什么东西都是开始学习,所以这个就推荐给小白们,简单好做,材料少,面粉也是普通面粉
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