火腿洋葱土豆沙拉(懒人电饭锅ver.)
用料
土豆 | 2个(小)1个(大) |
火腿(香肠) | 50g |
洋葱 | 1个(小)半个(大) |
蛋黄酱 | 少量(约5厘米长) |
盐 | 少量(可选) |
黑胡椒 | 少量(可选) |
首先需要准备材料(土豆,洋葱,火腿,蛋黄酱)和工具(电饭锅)。
土豆:在土豆皮上划十字(方便剥皮)
洋葱:切丁
火腿:切丁将土豆放入电饭锅中,再倒入烧开的热水。把电饭锅调为快煮。然后等待10分钟(要考虑不同电饭锅的加热速度不同,进行增减)
将土豆从电饭锅内取出放在一边晾凉,倒掉锅内的水放入洋葱丁和火腿丁。(快煮,5-10分钟)
把煮好的土豆剥皮,放入碗中用勺子压成泥状。在土豆泥中加入蛋黄酱(还可以加入盐)拌匀。
图片上的土豆泥只有加入蛋黄酱。将煮好的洋葱丁火腿丁与土豆泥混合拌匀。一切就大功告成了~
这个步骤可以加入少量的黑胡椒,图片上是没有加入的。
小贴士
用勺子压土豆的时候可以先把土豆分成小块再压,这样更加省力~
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