ver怎么做更好吃

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奶酪蛋糕ver.电饭煲

来源クラシル炊飯器deふわふわチーズケーキ!初心者さんでもお店の味!用料奶油奶酪(クリームチーズ)200g砂糖80g鸡蛋3个生奶油(生クリーム)200ml低筋面粉(薄力粉)3勺柠檬汁一丢丢黄油一丢丢盐一丢丢烘焙用纸奶酪蛋糕ve...
焗扇贝w/土豆泥ver

下厨房已经有几个焗扇贝的菜谱了，我这个是在日本的菜谱书上看来的，做法比较简单，不需要开油锅。反而是做土豆泥稍微麻烦一点。我照片上是第一次做，还不够好看，期待大家上传更美貌的作品。以下用料为2人份。标A的是土豆泥的...
德国碱水ver. 1速酵版

用料高筋面粉500克酵母3克0.6%盐10克2%水275克55%烘焙碱35-40克水1000克德国碱水ver.1速酵版的做法混合材料，揉至光滑即可。水的比例不超过55%，会有点硬，难揉。面团总317g。不发不松弛，直接分面团。滚圆后（进冰箱冷藏）松弛1...
彩椒虾仁意面（减脂ver）

用料意大利面你能吃多少虾仁10个左右橄榄油（各种炒菜用油均可）适量各色彩椒总共半个盐、黑胡椒碎适量蛋清1个料酒适量洋葱（或蒜薹或蒜）少许（炝锅用）彩椒虾仁意面（减脂ver）的做法盐与料酒抓虾仁使其入味后加入蛋清抓匀。将洋葱...
拌素面（留学生ver）

在日本留学很多调料买不到，或者要买很麻烦。正巧自己有一阵子特别想吃酸辣粉/面，捣鼓之下弄出了味道近似的面来～ps.我的口比较淡，大家调味可以自己斟酌加量٩(ᐛ)و用料鸡蛋2个素面1把菠菜随意火腿随意酱油（しょうゆ）一茶匙...
甜薄撑（洋车前子壳.ver）

想做薄撑忘记糯米粉用光了ORZ粘米粉玉米淀粉都扔盆里了，没办法，开光了洋车前子壳，吃起来居然还行本方28cm的锅可以做2张用料洋车前子壳5克水磨粘米粉（三象）25克玉米淀粉50克木糖醇（细粉状，可替换为等量细砂糖）25克温水（六七十...
清纯不作妖der绿豆粥（铸铁锅ver）

绿豆粥清热去火，居家必备～我的电饭煲过小，高压锅过大，熬粥非常不适合，干脆用铸铁锅来做，效果也佳～用料绿豆1/4量杯大米3/4量杯冷水1壶半冰糖（可选）1小颗清纯不作妖der绿豆粥（铸铁锅ver）的做法洗净绿豆，冷水浸泡。晚饭想喝粥的话，午...
日式拉面黑蒜油ver.简易

什么？！分四次炸蒜太麻烦了？！(♯｀∧´)那就试试更简单的方法吧用料蒜大量油大量日式拉面黑蒜油ver.简易的做法准备大量的蒜，剥净，用刀或机器制成蒜蓉锅烧热，倒油，油量大于等于蒜的两倍，加热至竹筷/木筷插进去边缘会有小泡泡倒入...
可乐鸡翅(宿舍电热杯ver.)

在宿舍用一个炒鸡简陋的电热杯做了可乐鸡翅，因为不敢试多所以只做了三个先，然而味道出乎意料还不错~用料鸡翅中3个可乐半瓶姜3片蒜2瓣桂皮，八角，香叶少许生抽，料酒适量可乐鸡翅(宿舍电热杯ver.)的做法鸡翅洗净，在背上开两刀...
烤羊扒配蔬菜（懒人ver）

烤箱菜实属懒人福音，一路做下来甚至盘子都不太需要洗！用料羊扒250克腌料：料酒1勺生抽2勺耗油1勺老抽半勺糖1勺（不喜减半）胡椒粉小半勺孜然粉1勺喜欢的蔬菜例如土豆秋葵烤羊扒配蔬菜（懒人ver）的做法提前两小时，羊扒清水冲净血...
菠萝咕咾肉-酥炸小排ver

其实是以为家里有五花肉结果发现是排骨，排骨有大有小那就把小排骨挑出来单做一顿好了‎|•'-'•)و✧因为英国的排骨腥味重，我腌了6个小时，成果就是真的一点腥味都没有了。国内好点的腥味不重的排骨腌半小时左...
CAROLINA BARBECUED RIBS（Non-spicy ver.）卡罗琳娜烤排骨（无辣版）

用料排骨500克盐适量胡椒粉适量白醋170ml洋葱50g青椒40g蒜瓣3个番茄酱30g红糖100g柠檬汁20mlCAROLINABARBECUEDRIBS（Non-spicyver.）卡罗琳娜烤排骨（无辣版）的做法将盐，胡椒粉涂在排骨的两侧。Combinethesalt,pepper.Rubthi...
烤苕皮（铁锅ver）

用料苕皮一片油少量辣椒油适量盐少许咸菜一点葱少许烤苕皮（铁锅ver）的做法起锅下油记得用铁锅小心粘锅油烧热后下苕皮煎烤到两面气泡可抹少许辣椒油放少量盐因为夹的咸菜有咸味所以可以少放点关火找一根筷子或者竹签或...
火腿洋葱土豆沙拉（懒人电饭锅ver.）

在房间里就可以方便快捷的制作土豆沙拉～原料非常简单哟！用料土豆2个（小）1个（大）火腿（香肠）50g洋葱1个（小）半个（大）蛋黄酱少量（约5厘米长）盐少量（可选）黑胡椒少量（可选）火腿洋葱土豆沙拉（懒人电饭锅ver.）的做法首先需要准备材料（土豆，洋葱，火...
菠萝包（超简易ver.）

可做6个大菠萝包🍍用料【面团】高筋面粉250克脱脂奶粉19克砂糖28克盐2.5克全蛋液25克黄油15克水128.5克耐高糖酵母2.5克【酥皮】黄油50克细砂糖40克全蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克蛋黄1个菠萝包（超简易ver.）的做法面团...
基础速酵白贝果ver. 1

贝果是最早尝试的类型，或者说我是从贝果开始尝试面包的，因为不用养酵种。但做了这么久，却没有几次能看的，不是过干过柴，口感不弹，就是造型太难看。随着三月份四轮农夫面包的基本成功，于是本月重拾贝果练手，定定方子。用料高筋...
火锅蘸料味增ver.

減重期間清湯火鍋不失為涉入肉類的佳選，雖然麻醬大本命高熱量還是NG，味增風味極佳熱量亦低些每次都涮的狠開心。用料赤味增蒜2小瓣辣椒麵（朝天椒）適量熟白芝麻適量八角1個桂皮1小塊芫荽籽適量白豆蔻適量菜籽油適量火锅蘸...
咖喱饺～飞饼ver.

喜欢学校食堂的咖喱饺00不过因为做酥皮很麻烦、而且貌似那个版本是油煎的就直接改成飞饼皮版啦咖喱馅做法没有记录请见谅(´･_･`)用料飞饼1个咖喱馅适量鸡蛋（上色用）1个咖喱饺～飞饼ver.的做法飞饼皮常温解冻…切记不可以解...
【什锦焖饭】简单好吃！两碗都不够！电饭锅ver.

简单方便，第一顿吃不完放锅里第二顿直接加热继续吃～哈哈哈～懒人的福音～用料瘦肉🥩适量玉米罐头🌽适量黄瓜🥒半根土豆🥔1个火腿肠🥩1根青椒🌶️1个香菇🍄3-5朵【什锦焖饭】简单好吃！两碗都不够！电饭锅ver.的做法💃🏻把食材都切...
宠物狗狗蛋黄粉空气炸锅Ver

一直主要吃渴望狗粮，狗狗年龄大皮肤病越来越多，查了好多资料，准备做些有营养的食物，补充营养。水煮鸡胸、鸡心、鸭肝、西兰花、胡萝卜、山药，然后料理机打碎，团成50g的小球，冷冻，提前一天放在冷藏室解冻，吃的时候微波炉热30秒，...
爹地版Do It At Home ver.超凉粉儿

十岁以前我都在郑州生活，每次和朋友或者家人逛完商场以后都喜欢吃一碗炒凉粉儿。十岁后跟老爹老妈一起来了北京以后就再没吃到过惹。十二年后的今天！跟老爹逛市场看到卖凉粉儿的，突然想吃一口。没想到老爹做的味道竟然跟...
shakshuka ver. 2022 SH lockdown 环球乱炖之旅

lockdown期间的环球乱炖之旅来到了shakshuka……用料鸡蛋2个番茄2个肉糜50g洋葱0.5个青椒1个吐司1片意面酱100g香菜20根whatevercheese若干shakshukaver.2022SHlockdown环球乱炖之旅的做法洋葱末肉末先炒烂，丢入番茄炒...
隔夜冷藏发酵法棍ver.速酵+鲁邦种

速酵版是面粉与水的实验室方子搬过来，鲁邦种或者波兰种版是蜂农方子搬过来。免揉、隔夜冷藏发酵，我放了22小时。这个方子基本ok了，随着温度变化和面粉吸水能力要微调，完全靠手感。用料高筋面粉100克水77克盐2克速酵版酵母...
日式拉面黑蒜油ver.究极简易

什么？！你还觉得麻烦？这是最后啦o(｀ω´)o用料蒜油电磁炉平底锅日式拉面黑蒜油ver.究极简易的做法这个方法要用到电磁炉，因为电磁炉本身会让锅底受热不均，而平底锅直径比较大，能轻松在一个锅里炸出不同状态的蒜蒜准备大量的蒜...
独家酱排骨-牛奶少女ver

搬运自微博@牛奶少女、留作记录，懒人菜谱用料排骨葱姜蒜洋葱辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺黄豆酱1勺蜂蜜2勺料酒2勺芋头独家酱排骨-牛奶少女ver的做法1⃣️排骨泡1小时冷水去血沫，再用纸吸干水分。2⃣️腌料...