莴笋雪梨油桃沙拉

潮湿的春天我家的饭桌上又开始多一些清爽的菜。这个沙拉里面的三种材料都正好是当下这个季节的时令蔬果，稍微一点柠檬汁和盐就可以激发出蔬果的清甜。

用料  

莴笋雪梨油桃沙拉的做法  

1. 莴笋去皮，削成长薄片；

2. 硬桃和梨切薄片。如果梨的皮太老的话可以先削掉。梨片不马上用的话要泡在柠檬水里防止变黑；

3. 挤上半个柠檬的柠檬汁，撒一小把盐，拌均匀，摆盘，撒上烤过的核桃和白芝麻，最后撒一点橄榄油。

小贴士

选自己喜欢的能生吃的时令蔬果进行搭配；
有烟熏三文鱼的话也可以加几片。