夏日轻体沙拉,凤尾鱼蔬菜沙拉
平时喜欢在家里放一些罐头,特别是鱼罐头,金枪鱼、豆豉鲮鱼、凤尾鱼……
做沙拉的时候,随手拿一罐,做主角也好、做酱汁也好,都很香。
今天的沙拉,凤尾鱼提供风味和各种微量元素,鹌鹑蛋有满满的蛋白质,小土豆提供碳水,再plus大口蔬菜,减脂期吃一份,就是全营养的一餐了。
用料
凤尾鱼(罐头) | 80g |
鹌鹑蛋 | 4个 |
小土豆 | 1个 |
红甜椒 | 1/4个 |
紫甘蓝 | 80g |
羽衣甘蓝 | 3支 |
意大利香醋 | 1大勺 |
橄榄油 | 2大勺 |
蜂蜜 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
夏日轻体沙拉,凤尾鱼蔬菜沙拉的做法
1.凤尾鱼提前取出,用厨房纸吸油;紫甘蓝、羽衣甘蓝、红椒、土豆洗净沥干;
2.烧水煮土豆,大约20分钟至筷子可轻松插入,趁热剥皮切4-6块;
3.鹌鹑蛋煮熟,对半切;4.紫甘蓝切丝,羽衣甘蓝取叶撕成片,红椒去瓤切块;
5.小碗中放入意大利香醋、蜂蜜搅匀,逐渐加入橄榄油搅拌至黏稠,用盐调味;
6.按蔬菜、凤尾鱼、鹌鹑蛋的顺序将食材装盘,淋上酱汁,享用。
小贴士
鹌鹑蛋也可以用鸡蛋替换,切小块即可
-
玉米火腿沙拉饼的做法和图解,玉米火腿沙拉饼怎么做更好吃
做法比面包简单,口感和面包类似,我家小朋友超爱的一款小饼用料中筋面粉250克酵母粉2.5克糖5克玉米油5克鸡蛋(带壳60克)1个牛奶110克~120克盐1克玉米粒125克火腿丁75克香甜沙拉酱75克熟白芝麻适量玉米火腿沙拉饼的做法面粉➕糖➕酵母混合均匀放入鸡蛋和牛奶搅拌成面...
-
帕玛森杂蔬色拉的做法和图解,帕玛森杂蔬色拉怎么做更好吃
用料土豆适量豌豆玉米胡萝卜适量烟熏培根适量蛋黄酱适量帕玛森杂蔬色拉的做法健康营养美味的帕玛森色拉:土豆切丁放入锅里煮熟并沥干水分冷却,豌豆、玉米、胡萝卜焯水断生沥干水分冷却,烟熏培根切小丁,所有食材用蛋黄酱搅拌均匀,即可享用。冷藏后口味更佳!...
-
萌萌哒冰草色拉的做法和图解,萌萌哒冰草色拉怎么做更好吃
健康低盐少油轻食快手简单好看有趣就是不加标点符号你拿我怎么办╮(╯_╰)╭哈哈用料冰草适量(最好的描述有木有)草莓2~3个芒果半个猕猴桃一个亚麻籽油6滴(其实就是很少的意思)盐手抖一下的量(就是很少)柠檬(汁)半个萌萌哒冰草色拉的做法冰草洗净用凉水泡一会(冰草长...
-
酸奶油(sour cream)不要再买了,自己做超级简单零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸奶油,顾名思义就是酸的奶油。虽然中餐中很少用到酸奶油,但它在西餐中的用途是非常广泛的。当作零食或者头抬的蘸酱;意面或者正餐中的调味料;烘焙中用途更广,可以用于多种蛋糕面包中。酸奶油焗海鲜的搭配非常棒。我家用的不是太多,但也常备,当作蘸酱用得最多,偶尔用来...