开胃爽口❗️㊙️春雨沙拉
三毛在“沙漠中的饭店”里有过这样的描述:
我用筷子挑起一根粉丝:“这个啊,叫 '雨'。”“雨?”他(荷西)一呆。我说过,我是婚姻自由自在化,说话自然心血来潮随我高兴。“这个啊,是春天下的第一场雨,下在高山上,被一根一根冻住了,山胞扎好了背到山下来一束一束卖了换米酒喝,不容易买到哦!”
粉丝被称作:“春雨”,是不是特别有诗意🌿🌿🌿
今天我也用“春雨”来做一道美味的沙拉,其实就是凉拌粉丝啦😋
因为搭配的食材热量不高,再加上酸甜开胃的中式油醋汁,非常爽口,也很有饱足感!
更多爽口凉拌菜的做法👇 :
_list/111329895/
★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。
百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏
用料
食材: | |
绿豆粉丝50克 | |
绿豆芽100克 | |
黄瓜1根 | |
胡萝卜1/2根 | |
无淀粉火腿80克左右 | |
中式沙拉酱汁: | |
淡色鲜酱油4小匙 | |
香醋2小匙 | |
绵白糖1-2小匙 | |
盐1/2-1小匙 | |
芝麻香油2小匙 | |
青芥辣酱适量 | |
熟芝麻适量 | |
(调味仅供参考,请根据自己口味调整) |
开胃爽口❗️㊙️春雨沙拉的做法
绿豆粉丝冷水略泡软,剪成15cm左右的长段
绿豆芽洗净沥干水分备用
黄瓜、胡萝卜、火腿切细丝备用
把沙拉酱汁的所有调味料混合均匀备用,青芥辣酱是点睛之笔,用量请根据自身的接受程度调整喔~
粉丝和豆芽放入沸水中煮熟捞出
立即放入凉白开中降温
大碗中放入浸凉沥干水分的粉丝、豆芽,还有之前切好的黄瓜、胡萝卜、火腿
加入沙拉酱汁混合均匀,最后撒上香香的熟芝麻即可
开动吧🌿🌿🌿~
口感丰富又有饱足感,权当春日减脂餐了😜
-
白兰地清新土豆沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同于蛋黄酱、沙拉酱的油腻,这款白兰地土豆沙拉入口清香不腻,洋葱的刺激被淡淡的酒香综合,完全是小清新的口感嘛!健康,美味,低热量,午餐、晚餐吃都OK的。这款沙拉的主角土豆,既可做配菜,也可做主食,虽然富含淀粉,但是热量比米饭、白面第很多,每100g只有76大卡热量,是等量...
-
油醋汁冰草沙拉的做法和图解,油醋汁冰草沙拉怎么做更好吃
千万不要用盐水泡,用水焯!都是错误的吃法!!!看到这样吃都捉急!!!用料冰草300g油醋汁2勺橄榄油两汤匙红酒醋/黑醋一汤匙海盐一茶匙黑胡椒1/2茶匙白胡椒(选放)1/4茶匙油醋汁冰草沙拉的做法冰草小心冲洗,不要戳破水珠状,千万不要用盐水泡,用水焯!都是错误的吃法!!!放置在一旁控水。...
-
卖相赞,营养更赞de牛油果开胃沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
媲美西餐馆大厨的开胃菜!芒果和玉米的香甜,香菜和芽菜的苦香,牛油果和橄榄油的脂肪感,意大利醋的酸配合着淡淡的海盐,最后那黑胡椒和洋葱的刺激让这道菜充满了层次感!用料西兰花芽菜或者苜蓿芽菜1杯番茄1杯西葫芦1/4杯玉米粒/洋葱1/2杯牛油果/芒果一个蟹腿肉250克香...
-
芒果蔬菜欢乐沙拉的做法和图解,芒果蔬菜欢乐沙拉怎么做更好吃
一人份的小沙拉,简单易做口味佳。用料小芒果两个玉米粒半根拨成粒黄瓜丁半根切成丁胡萝卜半根去皮切成丁紫包菜/紫包菜3~4片吐司3~4片大蒜一瓣黄油三个汽水瓶盖大小芝士片一片椒盐粉适量黑胡椒粉适量芒果蔬菜欢乐沙拉的做法将紫包菜洗干净,切成细丝,越细口感越好。...