秋葵三文鱼酱汁沙拉
基本上蛋奶素,偶尔也需要补充高蛋白,这道沙拉很适合一点一点吃,小小一盘但是每一口都令你惊喜。
用料
三文鱼碎肉 | 随意 |
秋葵 | 8只 |
西芹叶 | 一棵西芹的量 |
柠檬/橙汁 | 少许 |
黑胡椒 | |
盐 | |
+++++ | +++++ |
酱汁:(比例) | 用小碟盛 |
水 | 1 |
白醋 | 1 |
料酒 | 2 |
日本酱油 | 3 |
秋葵三文鱼酱汁沙拉的做法
三文鱼切小片,放入干净的保鲜袋,倒入适量橄榄油,加盐和黑胡椒,摇匀后放冰箱冷藏10min
秋葵用热水焯软,切成五角星
锅烧热,入橄榄油,放入西芹叶炒出香味
倒入三文鱼片炒熟
加入秋葵丁,加一点点水,焖熟
开锅盖,收汁至秋葵黏糊糊
出锅前淋上柠檬/橙汁
装盘后淋上调配好的酱汁
小贴士
放入冰箱冷藏后更好吃哦
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