【新轻食主义】牛人凯撒沙拉
跟老爸一起减肥中,减重期嘛,要饮食丰富并且低脂健康,不想吃水煮蛋水煮鸡胸肉水煮白菜的看过来!
*文中的蔬菜水果可替换哈,看你喜欢
用料
牛排 | 1块 |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 几朵 |
藜麦 | 适量 |
红腰豆 | 适量 |
鹰嘴豆 | 适量 |
春桃柿子或圣女果 | 2个 |
黄瓜 | 一小段 |
胡萝卜 | 一小段 |
生菜 | 2-3片 |
西兰花 | 看着放 |
南瓜 | 一块 |
以下是调料 | 少油少盐 |
柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
【新轻食主义】牛人凯撒沙拉的做法
吃它们之前先来个全家福,右上角是去年我爸花了好多钱买的超级大松茸,一直没舍得吃,冷冻到了现在...
据说是来自新西兰的南瓜
南瓜切块,中小火蒸熟,大概15-20分钟。
红腰豆,鹰嘴豆,藜麦分别煮熟。
这里红腰豆和鹰嘴豆最好先泡水一小时,我直接煮的,要很久很久...
藜麦大概20分钟。凤梨自杀,切小块
蔬菜洗净沥水。胡萝卜切丁,黄瓜切丁,西红柿切块,蘑菇和西蓝花撕小朵,松茸太大了,我只切了它的腿...
这时手机不在旁边,没拍照...鸡胸拍松,扎些小洞,撒黑胡椒和盐,挤半个柠檬汁,抹蒜泥,按摩均匀,腌一小会。(回头补柠檬蒜泥黑椒鸡胸菜谱哈)
牛排看这里不粘锅放橄榄油,开小火,丢蘑菇,胡萝卜丁煎熟,出锅前撒点点盐和黑胡椒粉。(这张是广告)
西兰花焯水,过凉水备用。
鸡胸煎熟(双面大概4分钟),切成几块。
牛排煎熟。
生菜摆成基底,其余请自由发挥...
成品图
小贴士
肉类放在最后烹饪,凉了就不好吃啦...
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