鬼灭之刃寿司卷
转自Cookpad:momo**
鬼灭之刃真的太火了
忍不住试试这款惠方卷
需要费些时间
但是做出来效果很好哦
用料
喜欢的寿司卷馅料 | 黄瓜、鸡蛋,腌萝卜、火腿等等 |
【炭治郎&善逸】 | |
米饭 | 350g |
[寿司醋](可以用现成的) | |
白醋 | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
盐 | 2/3小勺 |
“炭治郎”海苔粉 | 1大勺 |
“炭治郎”海苔 | 适量 |
“善逸”鸡蛋 | 2个 |
“善逸”糖 | 2小勺 |
“善逸”盐 | 适量 |
【弥豆子】 | |
米饭 | 180g |
寿司醋 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
樱花鱼松 | 适量 |
海苔 | 适量 |
鬼灭之刃寿司卷的做法
【炭治郎&善逸】
米饭中加入白醋、糖、盐拌匀(也可以直接使用寿司醋)取一半醋饭,在寿司帘上铺上保鲜膜,薄薄的铺开
把食材放在醋饭上,卷起来
卷紧,滚几下不会散开就可以了
[炭治郎]
打开保鲜膜,均匀的撒上海苔粉海苔剪成2cm左右的小方块,贴在寿司卷上
[炭治郎]寿司卷完成✅
[善逸]
把鸡蛋打散,然后过筛,加入糖和盐进行调味开火,热锅,用厨房用纸在锅低擦薄薄一层油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,在蛋液表面差不多凝固时翻个面
在做好的鸡蛋饼上用模具按出三角形的洞(可以用硬一点的材料自制模具,如捏成三角形的塑料吸管)
如图按出整齐的三角形孔,并按照寿司卷的大小切掉边缘做成方形
把做好的蛋皮卷到寿司卷上
[善逸]寿司卷完成✅[弥豆子]
将米饭与寿司醋和樱花鱼松混合,做成粉色的醋饭,和上面一样做成寿司卷将海苔剪成长条(怕麻烦可以直接买现成的细条海苔丝),先贴出平行的直线,然后在中间交差的贴成等边三角形,斜着的海苔丝也要尽量平行哦
接下来用海苔丝穿过等边三角形的对角线,贴成如图所示的花纹(描述有点抽象)
[弥豆子]完成✅
快乐的成品^ ^
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