美味的紫菜饭卷
寿司🍣的紫菜饭卷大家经常吃,但是要配寿司🍣醋我觉得比较麻烦,配不好饭会酸,那么我就做个白米饭🍚的紫菜饭卷好了.家里随便做就可以.
用料
大张即食紫菜 | 随意 |
米饭 | 一杯 |
蟹柳 | 2条 |
肥牛 | 8卷 |
鸡蛋 | 2个 |
日本青瓜 | 1根 |
水果胡萝卜 | 4条 |
美味的紫菜饭卷的做法
胡萝卜🥕我是在水果店买的,这种小小根的水果胡萝卜比较脆甜还不用煮,我觉得方便又好吃.切条备用同,如果你用的是传统胡萝卜🥕,我建议切丝用盐先炒一下.
一条日本青瓜,洗干净瓜皮,我怕有农药所以洗干净还稍微削一下皮但不要全部削掉.切条,在上面洒点盐腌制一下,在要包紫菜卷的时候倒掉渗出来的说和冲洗一下上面的盐.
泡菜我是在韩国人开的店买的,都是她自己新鲜制作的,切条备用,超市也有好吃的品牌卖哦.泡菜切成条备用.
两个鸡蛋,放点油放点盐打散打均匀,煎成鸡蛋饼切条备用
蟹柳,热锅加点油稍微煎一下.不用放调料
热锅加点油,把肥牛放进去煸炒,加点蚝油一起炒让肥牛更加鲜美.不要炒太久,肥牛会老的.提醒一下:按照我的步骤,用不粘锅哦,先煎蛋饼,蛋饼拿起来后,再加点油煎蟹柳,拿起蟹柳后,再加点油炒肥牛中间都不用洗锅而且这样省油省火🔥简单又快.
两条蟹柳加8卷肥牛一份,我先生拿走一盆去喝啤酒🍺了,让我重新再弄一份😂
配图是我家🏠阳台我最爱的一角.不好意思忘记拍📷白米饭🍚的照片了.米饭煮好后趁着米饭🍚的热度加香油15g(我是煮了一杯米)和盐3g🧂(如果有芝麻可以加点芝麻更香哦)进去搅拌均匀,然后让米饭慢慢变冷.
本来我想着是肥牛和配菜一卷,蟹柳和配菜一卷的,我先生说当然是全部一起越多配料才越好吃吖,好吧全部一起更好,一锅熟哈哈哈😂!提醒一下,在紫菜尾部涂点芝麻油,这样能让紫菜有粘性粘住成型一卷,又能让紫菜饭卷增添香味.
真的特别好吃,一共做了4⃣️大卷,我还没来的及拍照,已经被家人分完了!我小侄女还说为什么舅妈做的东西都特别好吃呢,哈哈哈😂
小贴士
这个紫菜饭卷虽然配料多但是也不难,因为我做得不多想一下子吃完了,所以没有像寿司🍣那样放进冰箱里冰冻一下再尝尝味道,其实我觉得这样做多点放冰箱第二天上班做便当也是不错的选择,一个饭卷菜肉配齐,做给小朋友吃还可以一起手把手的亲子乐,做给男朋友好看又好吃,做来招呼亲戚朋友上得了大台面哦!大家赶快行动起来哦,希望大家做出自己喜欢的味道^_^
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