粗粮寿司
粗粮代替米饭,颜色鲜艳,口感细腻柔软,最重要的是粗粮有助减肥。适量食用粗粮不会增加太多的热量,它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养素,而且还能增强饱腹感,防止暴饮暴食。
用料
黄瓜 | |
鸡蛋 | |
粗粮 | |
肉松 | |
海苔 | |
寿司醋 |
粗粮寿司的做法
将粗粮提前浸泡半小时,煮好后,放凉,加入寿司醋拌匀即可备用。没有寿司醋的可以自己调用盐糖和醋按1:3:5的比例,我就是自己调的,很好的。
将鸡蛋打散加入少许盐,牛奶搅拌均匀后,用平底锅摊个饼后切成细条备用。黄瓜洗净削皮切条备用。肉松装碗备用。配料随意搭配,想吃什么放什么哈。
海苔放寿司工具中间,先铺一层粗粮饭,然后中间放配料,上面再铺一层粗粮饭,然后压实,用寿司刀切块即可。后面的忘记拍照了。也可以用卷帘,我是用卷帘卷不好,才用的辅助工具,既方便又快捷。
最后切好后装盘就可以吃了哦。
小贴士
粗粮有很多种,可以随意搭配,我这里用了红米,黑米,燕麦米,糙米,还有糯米。放点糯米可以使饭团软糯,丰富口感的层次感。
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