粗粮饼
用料
细玉米面 | 适量 |
粗玉米渣 | 适量 |
荞麦面 | 适量 |
牛奶 | 一盒 |
酵母 | 3克 |
糖 | 1小勺 |
粗粮饼的做法
温牛奶+酵母+白糖,搅匀,倒入杂面,搅拌成浓稠糊糊,保鲜膜封好放到温暖地方发酵
电饼铛预热刷油,搅动几下发酵好的杂面去去气泡,用勺子舀到饼铛里摊平,薄厚随意,盖好饼铛静待几分钟即可
小贴士
1.发酵是为口感松软不僵硬,所以起发程度没必要太苛刻
2.各种杂面自己随意配,多尝试几次就能找到自己喜欢的口感,我以前做过黄豆面、黑豆面、小米面等各种杂面小饼都不错
3.小饼薄厚随意,我常做薄薄一层的,爱吃带嘎嘎的,厚一点的松软适合牙口不好的,过厚的话就变成两面焦黄啦,因为电饼铛现在都是上下两面加热的啦
-
杂粮蔬菜饼 | 营养健康的烹饪做法,大厨教你详细做法
美好的一天从早餐开始,早餐饱饱,心情好好~这款早餐饼,有菜、有蛋、有主食,营养丰富,简单易操作,厨友们跟着做起来吧!用料茴子白3片胡萝卜1/2根辣椒1个虾皮适量葱花适量鸡蛋2-3个普通面粉1-2勺(大汤勺)杂粮面1-2勺(小汤勺)任意杂粮面,我这里用的是荞麦面盐1茶匙十三香1茶匙杂...
-
不用炒糖色🍷不加一滴油的肉夹馍🍔电饭锅一键搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
馍我菜场买的,不想做麻烦,你用馒头手抓饼也可以😊。这个方法很懒,前期处理下食材,中期也不用看着锅,后期剁剁肉开吃用料猪腿肉1000克【卤肉料】:干辣椒6个姜片5片大葱3段八角3个香叶3片桂皮1块花椒一小把【卤肉酱】:生抽30克老抽30克黄豆酱30克冰糖25克盐适量不用炒糖...
-
牛奶葱油花卷和荷叶饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
讲究精致生活当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊)用料雪花粉500克牛奶1包酵母5克糖1勺小葱花适量牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法500克雪花粉,加5克酵母粉、1小勺糖,用温牛奶和成...
-
小白新手葱油饼 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
虽然我也是小白但是是我成功之后的感同身受啊真的好吃很香感兴趣的可以试试呀大家可以忽略我的饼的形状对于小白来说好吃就行😉😉😉用料揉面面粉250克开水100克冷水40克油少许葱油酥葱油25克猪大油25克盐🧂4克葱随心情小白新手葱油饼小美版的做法小美称好面粉...