无五辛•蒸茄盒

不吃油、不吃五辛、不吃面糊；
三不吃然后就有了这款低脂纯素‘茄盒’

这是安疗之前做过的一个菜谱，安疗后可以把黄豆豆皮改成：黑豆丝豆皮或黑豆腐竹（或者不放任何豆制品）
豆瓣酱改成：黑豆酱，或者直接去掉
有机酱油改成：有机椰子酱油或去掉
亚麻籽粉保留或去掉
盐改成：红皮藻粉或直接去掉
蔬菜还可加入土豆泥，西芹丁等

安疗后又用上述更换方法，加入土豆泥和西芹丁做过无盐版的蒸茄盒，味道也是不错的😋
有机会再尝试一下茄盒外边裹上无麸质湿粉，用电饼铛或不粘锅无油烤熟了吃，感兴趣的朋友们可以试试呦(❁´ω`❁)

用料  

无五辛•蒸茄盒的做法  

1. 除了茄子，其他切成小丁，放入调味料搅拌均匀，然后将馅料填入茄子夹中，上蒸锅15分钟左右即可

小贴士

蒸锅里放棉布，将茄子直接放棉布上，一定不要把茄子放盘子里，否则会水漫金山寺的😊熟透之后用锅铲和勺子慢慢移进盘子即可