清新无奶蛋樱桃芒果派

这道甜点无奶无蛋无油烘焙，所有的配料都是全食物，口感也完全不逊于外面的高脂高糖甜点。派上面的Topping也可以根据时令水果进行调整，樱桃、车厘子、蓝莓、水蜜桃都可以用来制作Topping。家里有食物搅拌料理机的亲们可以轻松制作这道美味健康的甜点。整个制作过程差不多1个小时，也不会很复杂。推荐大家一定要尝试一下:-)

用料  

清新无奶蛋樱桃芒果派的做法  

1. 把燕麦粒，红枣放入食品料理机打碎；加入杏仁酱后继续搅拌1分钟；然后满满加入豆奶直到混合物的质地变得略粘稠，尝试用手取小块混合物，在手上可以捏成一小团不散落就代表派底完成了。

2. 把派底混合物倒入派盘中，建议使用9寸的深底派盘。用手轻轻挤压混合物，把混合物均匀铺在派盘底部和边上，完成后放在一旁待用。

3. 把所有派馅的原料放入高速搅拌机，搅拌均匀（像果昔状），把完成后的派馅倒入之前铺好的派底上，铺设均匀，用刮刀略修饰直至表面平滑。

4. 烤箱200度预热，把烤盘放进去烤10分钟，10分钟后把温度调到180度再继续烤20分钟左右，取出彻底放凉，派底和派馅部分就完成了。

5. Topping部分就很简单了，在平底锅或酱汁锅里倒入白砂糖和淀粉充分混合，加入新鲜去核樱桃，开中小火慢煨，看到樱桃变软变粘稠状就差不多好了，关火放凉。

6. 最后把樱桃Topping倒在派馅上铺平就完成了！

小贴士

完成后放冰箱冷藏1-2个小时候享用味道会更好。