一周素食·Day4
第四天啦!感觉还想吃一周
用料
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一周素食·Day4的做法
👉🏻牧羊人派做法:洗净两个地瓜或土豆,放入加了水的锅内煮到软透,然后洗净洋葱、西红柿、香菇、西蓝花、胡萝卜、青瓜分别切成末。热锅倒橄榄油,下洋葱香锅,然后将除青瓜外的其它食材依次下锅,炒至番茄收汁,然后放青瓜丁,加入黑胡椒、耗油、番茄酱调味,转入烤碗内压实;地瓜去皮压泥,然后盖住炒好的食材,用叉子划出纹路,放微波炉叮一分钟至表面微焦即可。我喜欢拌匀后再吃。
💕午餐:石锅拌饭
👉🏻做法:将你喜欢的食材洗净切丝(我的食材有泡菜 豆芽 红椒 西蓝花 香菇 胡萝卜 木耳 青瓜),起锅倒油,将你喜欢的分别炒熟;石锅中涂一层香油,铺好煮好的糙米饭,将食材码在饭上,再放个半熟煎蛋在中间,然后把石锅放到火上加热,直至发出呲呲的声音、锅底米饭略焦即可,吃的时候拌上一勺韩式辣椒即可。
💕晚餐:小米燕麦粥+焖南瓜
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