一周一道“素食沙拉”#大白菜茄子沙拉#
一直想学习做沙拉,于是买了这本“正餐沙拉”,在桂林刀锋书店无意间看着的。
或许你会认为沙拉已经“很寡淡”了,为何还要做素食沙拉呢 ?其实选择沙拉就是选择一种“生活方式”,就像选择粤菜,选择川菜……
跟随这本书,也是跟随内心所有食谱均来自于——《正餐沙拉》作者金玉景。不做商业用途,仅为个人记录。
用料
大白菜 | 一颗 |
茄子 | 一根 |
鸡腿菇 | 一个 |
红洋葱 | 2/1个 |
蒜 | 6瓣 |
橄榄油 | 一点点 |
一周一道“素食沙拉”#大白菜茄子沙拉#的做法
这个两人份的。
用橄榄油代替了。
不粘锅最好。
酱汁在下图。
完工!除去准备食材,整个过程5~7分钟。
小贴士
看起来很简单,但和中餐的“炒”完全不一样呢。
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