【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤
平时吃得少,偶尔吃多了的,胃难受了。今天教给大家一个简单快捷的方法:喝酸菜汤快速加快消化,一般喝下去一会就好了。
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用料
酸菜 | 适量 |
花椒油(或花椒) | 少量 |
盐 | 少量 |
蘑菇精 | 少量 |
辣椒面 | 少量 |
【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤的做法
材料:酸菜,花椒油(或花椒),盐,蘑菇精,辣椒面等。
如果有花椒油,就直接放水到锅里。没有花椒油,就放点油到锅里,一点点就行,中火,把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了,加水。后面做法一样了
酸菜切细丝,不用等水开了,直接放下去。酸菜要稍微多点。
烧开后放盐、蘑菇精等,如果能吃辣,再来点辣椒面。继续熬几分钟,不用太久,酸味出来,很鲜就可以了。酸菜帮助消化,辣椒帮助肠蠕动,轻度消化不良,吃下去几分钟就舒服了。
小贴士
如果没有酸菜也可以用白醋,但最好选用不是酒精兑的那种,大家可以注意一下配料表。
(注:封面图是酸辣土豆丝的,这里面就有用到酸菜)
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