烧烤野生青冈菌
这些做野生青冈菌一年四季都能吃到,这是一款药食同源的野生菌。
青冈菌对急躁、痴呆、郁症症有缓解作用,含蛋白质和多种膳食纤维。降血脂舒筋活血的作用。
用料
野生青冈菌 | 半斤 |
烧烤野生青冈菌的做法
1.新鲜的青冈菌洗净直接烤
2.一年都有吃的冻青杠菌
新鲜的青冈菌刮掉根部的泥土,快速清洗干净,在不沾油的开水里煮开5分钟,捞出放冷水里过一夜,装在保鲜带里冻起来,可以冻一年,时间长了也不是很好吃。将青冈菌解冻切片放在加入油的烧烤炉上,反复煎10分钟左右开吃,根据个人口感调蘸料。
我这里烤的是野生青杠菌,牦牛肉,藏香猪肉,洋葱,高原土豆。
小贴士
1,一定烤熟时间烤够
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