酸菜馅饼【无油素食】

自从有了电饼铛，就能做各种无油的饼子，而且质量杠杠的。

用料  

酸菜馅饼【无油素食】的做法  

1. 白面和成软面，静置一晚上（天冷的话，静置24小时足够），就成了发酵的面，兑上碱，备用。

2. 酸菜切碎，放入盐，五香粉，辣椒粉和成馅。

3. 取一团酵面，捏扁，包入适量酸菜馅，成为一个包子。

4. 电饼铛预热，放入包子，褶皱的一面向下，压成饼子，盖盖，烤5-6分钟即可。