酸菜炒米粉【无油素食】

秋天腌了点酸菜，正好试试酸菜炒米粉。
这次用的是福建兴化米粉，口感干香，细细的，有韧性，很好吃。

用料  

酸菜炒米粉【无油素食】的做法  

1. 锅里放入酸菜，一点盐，五香粉，辣椒粉，加入少许水煮开，将兴化米粉放入煮沸的酸菜汤里，搅拌，等米粉全都软熟了，水也刚刚煮干了，就好了，不需要长时间煮沸，盛出即可。
   干香美味。