一碗沙拉一世人生-紫甘蓝苦瓜沙拉
苦瓜和紫甘蓝一直都是我的最爱,但是一直也没有想着能不能一起吃,刚好今天早晨做的回锅肉,觉得应该做个清淡的,索性昨天苦瓜还剩下半个,所以决定苦瓜和紫甘蓝的结合,然后配上意大利油醋,真的好吃,酸甜苦辣人生百味,尽在如此
用料
紫甘蓝 | 3片 |
苦瓜 | 1/2根 |
橄榄油 | 3汤勺 |
意大利黑醋 | 1汤勺 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
芥末酱 | 1茶勺 |
黑胡椒现磨 | 适量 |
盐 | 适量 |
密封瓶子 | 1个 |
一碗沙拉一世人生-紫甘蓝苦瓜沙拉的做法
1.苦瓜洗干净
2.把瓤子掏干净1.热锅烧水烧开
2.放入盐
3.倒入苦瓜汤50秒
4.捞出过凉水紫甘蓝切丝
交给大家一个意大利油醋的比例
橄榄油,黑醋,蜂蜜
3:1:1
芥末酱,黑胡椒,盐,适量把这些配料放一起搅拌一下
然后找个密封瓶(水瓶子等都行)只要是密封的就行了,然后把上面的混合物倒进去,然后拧紧,然后疯狂摇动,摇到乳化
然后倒在一起搅拌一下
开吃
小贴士
很简单,但是很好吃
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