素食八宝菜
从我记事开始,这道素食八宝菜每年过春节都会出现在餐桌上,我最为喜欢就是和水饺一起吃,那才叫一个爽口…
用料
木耳 | 50g |
胡萝卜 | 两根 |
香干 | 两袋(10块) |
芹菜 | 15根 |
大蒜 | 10根 |
藕 | 一节 |
黄豆 | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
素食八宝菜的做法
黄豆我提前和腊肉..
一起煲至软烂..
这样黄豆吸取了腊肉的香味..
会好吃很多..
芹菜.大蒜.藕..
清洗干净..
锅里烧水..
等水开了芹菜和大蒜一起下锅烫至1分钟..
捞起放入凉水中..
重新起锅烧水分别烫藕和木耳(木耳提前泡发洗净)再分别放入凉水中..
因为我忘了买油豆腐了,就用了家里的豆皮..把所有的蔬菜控水改刀..
想这道菜好吃回味..
芹菜.大蒜.黄豆必备..
准备大盘子(大盘子那样能拌开味道好入内)..
分别倒入盘中..
把原有的调料分别加入..
喜欢喜欢甜口多加两勺白糖..
盐放一点因为生抽代替了盐..拌好之后倒入芝麻油可以多放点..
拌好之后因为还没到吃饭的点..
我用保鲜膜封好..
放冰箱里..
稍后吃的时候..
用一双干净的筷子弄点出来摆盘..
我喜欢酸甜口味的..
吃之前会弄点出来加适量的香醋..
再加入点芝麻油拌拌再摆盘..
试试吧这个味道会让你很难忘怀..
-
如何做年糕汤好吃 年糕汤烹饪方法大全
年糕,寓意“年年高”。炒年糕:香;年糕汤:鲜。用料年糕克香干青菜颗香菇朵胡萝卜根青菜颗生姜年糕汤的做法1、年糕切片备用(两个1元硬币的厚度)。2、配菜:香干、香菇、胡萝卜、生姜,切片备用。3、青菜、香菜洗净,切段备用。4、烧开水备用。热油锅,下生姜煸香。中小火,下配...
-
山药藜麦球食谱做法大全,超简单的山药藜麦球做法步骤
家里的孩子不喜欢吃胡萝卜,觉得胡萝卜硬硬的不好吃,所以为了让他多吃胡萝卜,上锅蒸熟之后胡萝卜会比较软,切成小丁与山药泥混合揉成球,他吃完也没有发现,而且山药是健脾润肺,春天温差比较大,孩子很容易得呼吸相关的疾病,多吃点山药可以增加免疫力,这样做的孩子可以作为孩...
-
“易上手”自制卤水豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
卤水豆腐最关键的一步是点卤水,三个Tips:1.豆浆85度左右,既小满节气前后5月底的天气,自然凉5分左右就到85度左右了。2.点卤的时候一起花就别再放卤水了,防止豆腐变酸。3.万一点卤过多,补救措施就是成型后先蒸,再泡水,再切片煮一下,能去掉一大半酸味,再配合其他烹饪方法食...
-
香菇玉米豆腐羹的做法和图解,香菇玉米豆腐羹怎么做更好吃
剩余材料都凑一块儿了老人小孩儿都能吃用料豆腐玉米香菇鸡蛋盐糖胡椒粉香油香菇玉米豆腐羹的做法豆腐捣碎,香菇丁玉米粒鸡蛋一起搅拌均匀再放自己喜欢的调味料我就放了盐和白糖还有胡椒粉蒸10分钟,出锅滴香油...